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青椒炒鸡蛋什么时候放调料

2020-03-16

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一、青椒炒鸡蛋什么时候放调料 二、青椒炒鸡蛋的一般做法 三、青椒炒鸡蛋的由来青椒炒鸡蛋什么时候放调料、准备食材。

青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

鸡蛋中加入一勺料酒少许盐。

充分打匀。

锅中放适量油烧热倒入蛋液。

快速用锅铲转动划炒成碎块成型后取出备用。

锅中再放入少许油烧热加入青椒。

快速翻炒至青椒变得翠绿略软。

加入适量盐再翻炒一会。

加入鸡蛋炒匀即可出锅。

青椒炒鸡蛋的一般做法青椒炒鸡蛋做法 一、将所用材料准备好。

辣椒切丝蒜切片。

鸡蛋打入碗中搅匀。

先将辣椒放入锅中炒干水份。

辣椒变软后盛在盘中待用。

热锅放油放入蛋液。

蛋两面煎好用锅铲切成块。

盛入碗中备用。

热锅放油放入蒜头爆香。

放入辣椒丝炒匀。

再放入煎好的蛋块。

拌匀出锅。

青椒炒鸡蛋做法 二、材料的准备将青椒洗净去种切成细条。

切葱花备用。

把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

在锅内加入少许食用油等油稍热大约有五成热的时候就要把蛋液倒进去不要等油烧开后再放否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开这样既不安全又不科学。

用铲子翻动蛋液使其受热均匀形态好看同时用铲子把刚炒熟的蛋切成小块。

锅内另加食用油烧热放入葱花炝锅。

这时把青椒放入锅内大火翻炒等青椒变色基本上呈翠绿色时把炒好的鸡蛋放入锅内再与青椒一起翻炒。

点入少量白醋翻炒均匀加入食用盐点入几滴香油青椒炒鸡蛋大功告成。

青椒炒鸡蛋做法 三、青椒和鸡蛋备好鸡蛋加盐打散在碗中。

青椒洗净青椒切丝。

热锅加入食用油爆香葱花加入青椒翻炒。

青椒软下后加入精盐翻炒把鸡蛋倒在青椒上。

待鸡蛋凝固再铲开即可盛出。

青椒炒鸡蛋的由来青椒原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等地首先种植和食用它的是印第安人。

世纪传入欧洲世纪由欧洲引入我国。

辣椒在我国虽然只有四百多年的历史但是我国已经拥有了世界上最丰富的品种如樱桃椒、圆锥椒、牛角椒、朝天椒和灯笼椒。

青椒炒鸡蛋什么时候放调料

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