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日本豆腐是日本的吗 是豆腐吗

2020-03-24

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日本豆腐是日本的吗 市面上售卖的日本豆腐是中国人用从日本传过来的方子制作的。

日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐,最早的记载是在日本的江户时代,记录在1785年出版的《万宝料理秘密箱》里,后传播于东南亚地区,1995年从马来西亚引进中国。之后中国便拿着此方自己制作出了日本豆腐,随着存贮技术的进一步发展,慢慢的从小手工作坊变成了大工厂统一制作销售,在各个超市都有上架销售。因此,虽然日本豆腐名字叫日本豆腐,但只是方子是日本传过来的,真正的制作方还是中国自身。

日本豆腐是日本的吗

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