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川菜的特色美食之担担面 敲级好次!
川菜的特色美食之担担面 敲级好次!
文章导读川菜的特点美食之担担面,担担面是四川非常著名的一道小吃已经有上百年的历史。因早期是由小贩用担子挑着走街串巷的沿街叫卖而得名,在四川广为流传,常被用来作为筵席点心。各地担担面中,尤以成都的担担面特色最浓,特点是面条滑爽、肉
2020-02-24

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川菜食谱水煮花生怎么做最有营养
川菜食谱水煮花生怎么做最有营养 一、水煮花生简介 二、水煮花生图片 三、水煮花生怎么做最有营养四、水煮花生怎么做营养会流失五、水煮花生各食材的处理方法水煮花生简介水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜既是宴席凉菜的必点菜之一又是
2020-02-24

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鸡豆花怎么做好吃简单2步教你做出著名川菜
鸡豆花怎么做好吃简单2步教你做出著名川菜
鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜,也是川厨们的看家菜,成菜颇有特色,即将素料制成有荤味的菜肴,为川中口味清淡的代表菜之一。此菜的制作方法说起来虽简单,实质技术含量颇高。今天,就给大家讲讲做好这道菜的几个技术关键。制作方法:、取鸡脯
2020-02-20

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川味凉粉
川味凉粉
料绿豆淀粉、黄瓜、豆豉、葱花、大蒜、盐、白糖、鸡精、香油、白醋、酱油 色无辣更美味——灿烂版川味凉粉 作一、先做凉粉:、准备好黄瓜、豆豉、大蒜、小葱、淀粉、水 和水的比例为: 慢慢倒入淀粉 搅拌均匀 将淀粉糊倒入干净无油的保鲜盒或者碗都
2020-02-18

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